fbpx
Меню

Скачать меню Скачать КБЖУ

СЕЗОН ЛИСИЧЕК

  • Брускетта с лисичками и трюфельным кремом на бездрожжевом хлебе

    420.-

  • Лисички запечённые с бри и трюфелем

    690.-

  • Омлет с лисичками, сливочным сыром и летним чёрным трюфелем

    560.-

  • Салат с лисичками, салатом кейл, артишоками и пармезаном

    570.-

  • Лисички с курицей и ананасом в жёлтом карри

    690.-

 

ЗАВТРАКИ

КАЖДЫЙ ДЕНЬ С 11 ДО 16

  • Скрембл с лососем и авокадо

    480.-

  • Шакшука с домашней питой

    390.-

  • Бифштекс с яйцом и картошкой фри

    540.-

  • Сырники на овсяной муке с чиа

    390.-

  • Круассан классический

    150.-

Кофе

  • Фильтр

    190.-

  • Эспрессо

    190.-

  • Американо

    190.-

  • Капучино

    240.-

  • Латте

    290.-

  • Раф Кофе

    290.-

  • Айс Кофе

    290.-

  • Cold Brew Tonic

    Эспрессо, лайм, мёд, тоник

    290.-

Чай / 400мл

  • Ассам

    280.-

  • Эрл Грей

    280.-

  • Сенча

    280.-

  • Цветки ромашки

    280.-

  • Да Хун Пао

    340.-

  • Лун Цзинь

    340.-

Фреши / 200мл

  • Апельсин

    290.-

  • Грейпфрут

    290.-

  • Яблоко

    290.-

  • Сельдерей

    290.-

  • Морковь

    290.-

  • Любой микс

    290.-

 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ
ОБЕДЫ С ВИНОМ

БУДНИЕ ДНИ С 12 ДО 16

  • Тарамасалата с цельнозерновыми крекерами/ Индейка с брюссельской капустой, вешенками и соусом из пармезана

    Vibracions, Cava Brut

    Spain, Catalonia1020.-

  • Хумус из кукурузы с авокадо/ Кальмар с кремом из чечевицы

    Toucas Vinho Verde

    Portugal, Vinho Verde1110.-

  • Баклажан фри в азиатском стиле/ Свекольная паста с креветками и грецким орехом

    Weingut Schneider, Zweigelt

    Austria, Thermenregion940.-

  • Куриный суп с гёдза / Куриный шницель с огурцами кимчи

    Foncalieu, L"autantique Sauvignon Blanc

    France, Languedoc910.-

Закуски

К вину

  • Оливки

    250.-

  • Вяленые томаты

    250.-

  • Артишоки

    350.-

  • Микс сыров с мёдом и орехами

    640.-

  • Тарамасалата с цельнозерновыми крекерами

    340.-

  • Паштет из куриной печени с ореховым хлебом

    390.-

  • Карпаччо из говядины с кремом из трюфеля и оливок

    490.-

  • Фирменная тарелка антипасти

    1190.-

Закуски

  • Брускетты с муссом из лосося и красной икрой

    580.-

  • Баклажан фри в азиатском стиле

    360.-

  • Хумус из кукурузы с авокадо

    420.-

  • Страчателла с абрикосом

    490.-

  • Закуска из тунца в японском стиле

    450.-

  • Строганина из гуся с соусом из морошки

    540.-

Салаты

  • Зелёный салат

    490.-

  • Стейк салат с говядиной, нектаринами и пармезаном

    590.-

  • Нисуаз

    590.-

  • Греческий салат

    470.-

Хлеб

  • Фокачча с зелёным маслом

    200.-
Основные блюда

Супы

  • Рыбный суп с кальмарами, креветкой и лососем

    470.-

  • Куриный суп с гёдза

    420.-

Рыба и морепродукты

  • Кальмары с оливками, маринованными перцем и пюре из чечевицы

    690.-

  • Фаланга краба с топлёным маслом

    990.-

  • Рыбные котлеты с васаби пюре и битыми огурцами

    540.-

  • Судак со шпинатом и эдамаме

    740.-

  • Дорада с вялеными томатами и шафрановым ризотто

    970.-

  • Лосось со спаржей и пюре из зелёного горошка

    870.-

  • Стейк из тунца с авокадо и томатами

    990.-

Паста и злаки

  • Зелёные равиоли три сыра

    580.-

  • Свекольная паста с креветками и грецким орехом

    580.-

  • Рис кимчи с говядиной и овощами

    590.-

Мясо

  • Куриный шницель с огурцами кимчи

    560.-

  • Индейка с брюссельской капустой, вешенками и соусом из пармезана

    680.-

  • Телятина с овощами и соусом из чёрного кардамона

    790.-

  • Филе Миньон с салатом из томатов и шпината

    920.-

  • Стриплойн с перечным соусом и картофельной стружкой фри

    1750.-

Гарниры

  • Спаржа с пармезаном и фисташками

    390.-

  • Рис кимчи с яйцом

    270.-

  • Картофельное пюре

    200.-

  • Картофель фри с трюфельным майонезом

    200.-
Десерты

ДЕСЕРТЫ

  • Баскский шоколадный чизкейк с тонка и мороженым из кардамона

    390.-

  • Кофейный крем-брюле

    350.-

  • Матча тирамису

    390.-

  • Крем из рикотты с фейхоа и личи

    450.-

  • Авторские шоколадные конфеты Ателье Птицы (1 шт)

    150.-
Напитки

Б/А НАПИТКИ

Домашние

  • Лимонад персик, виноград и берёзовый сок

    240.-

  • Лимонад тополь и лимон

    240.-

  • Лимонад алоэ, имбирь и берёзовый сок

    240.-

  • Лимонад аранчата

    240.-

  • Лимонад анчан, кокос и мята

    240.-

  • Клюквенный морс

    190.-

  • Морс чёрная смородина, базилик

    220.-

  • Kombucha #1

    Малина, базилик

    190.-

  • Kombucha #2

    Яблоко, кафирский лайм

    190.-

  • Cold Brew Tonic

    Эспрессо, лайм, мёд, тоник

    290.-

Домашние горячие

  • Матча Латте

    290.-

  • Синяя матча с сороженым

    290.-

  • Иммунный эликсир

    390.-

Фреши / 200мл

  • Апельсин

    290.-

  • Грейпфрут

    290.-

  • Яблоко

    290.-

  • Сельдерей

    290.-

  • Морковь

    290.-

  • Любой микс

    290.-

Кофе

  • Фильтр

    190.-

  • Эспрессо

    190.-

  • Американо

    190.-

  • Капучино

    240.-

  • Латте

    290.-

  • Раф Кофе

    290.-

  • Айс Кофе

    290.-

  • Айриш Кофе

    490.-

Чай / 400мл

  • Ассам

    280.-

  • Эрл Грей

    280.-

  • Сенча

    280.-

  • Жасминовые жемчужины дракона

    280.-

  • Гун Тин Пуэр

    280.-

  • Травяной сбор Таежный

    280.-

  • Иван-чай со смородиной

    280.-

  • Цветки ромашки

    280.-

  • Да Хун Пао

    340.-

  • Лун Цзинь

    340.-

Гостевые

  • Aqua Раппа/ 500 мл

    440.-

  • San Pellegrino / 500 мл

    440.-

  • Квас Dikiy Brut / 750 мл

    840.-

  • Сок/ 200 мл

    190.-

  • Coca-Cola / 330 мл

    200.-

  • Schweppes Indian Tonic / 250 мл

    200.-

АЛКОГОЛЬНЫЕ

Аперитивные коктейли

  • Aperol Spritz

    Prosecco, Aperol, Soda water

    490.-

  • Negroni

    Campari, Gin, Vermouth Rosso

    490.-

  • Gaspare

    Campari, Vodka, Aperitif liquor

    490.-

  • Cavalleri

    Campari, Tequila, Grapefruit, Absinthe

    490.-

Сидр и пиво

  • Lindemans Gueuze / 250 мл

    340.-

  • Mort Subite Kriek Lambic / 250 мл

    340.-

  • Palm п/а / 250 мл

    340.-

  • Petrus Dubbel Bruin / 330 мл

    390.-

  • New Yorker Fine Lager / 330 мл

    390.-

  • Bourgogne des Flandres Brune / 330 мл

    390.-

  • La Trappe, Trappist, Dubbel / 330 мл

    350.-

  • Weltenburger Кloster Anno 1050 / 500 мл

    440.-

  • Weihenstephaner Original Helles / 500 мл

    440.-

  • Schneider Weisse ##Meine Helle Weisse / 500 мл

    440.-

  • St. Austell "Мепа Dhu" Stout / 500 мл

    440.-

  • Mam'Goudig Brut / 750 мл

    1490.-

  • Bellot de Cru Pays d 'othe doux / 750 мл

    1490.-

Мистели / 80мл

  • Chateau de Beaulon 5 У.О.

    690.-

  • Chateau de Beaulon 10 У.О.

    890.-

Коньяк и бренди / 40мл

  • Camus VS

    490.-

  • Н Ьу Hine VSOP

    540.-

  • Hennessy ХО

    1290.-

  • Torres 10 У.О.

    440.-

  • Pisco Capel

    390.-

Кальвадос / 40мл

  • Coquerel VSOP

    590.-

  • Domaine de la Vigannerie ХО

    980.-

Креплёные вина / 80мл

  • Wharre's King's Tawny

    390.-

  • Noval Late Bottled Vintage

    740.-

  • Marsala Superiore Garibaldi Dolce

    440.-

  • Inocente Fino

    590.-

  • El Candado Pedro Ximenez

    690.-

Вермуты / 80мл

  • Cinzano

    Rosso / Bianco / Extra Dry

    290.-

  • Cinzano 1757 Rosso

    340.-

  • Dolin de Chambery

    Blanc / Extra Dry

    440.-

  • Cocci di Torino

    Rosso / Americano

    490.-

Ликеры и амаро / 40мл

  • Aperol

    340.-

  • Campari

    340.-

  • Amaro di Angostura

    340.-

  • Amaro Montenegro

    340.-

  • Jagermeister

    340.-

  • Becherovka

    340.-

  • Cynar

    390.-

  • Strega

    390.-

  • Fernet Branca

    390.-

  • Grand Marnier

    440.-

  • St-Germain

    440.-

  • Prunella Mandorlata

    440.-

Водка / 40мл

  • Koskenkorva Original

    290.-

  • Онегин

    390.-

  • Beluga NоЫе

    340.-

  • Beluga Gold Line

    390.-

Дистилляты и о-де-ви / 40мл

  • Grappa Tradizione Nonino

    350.-

  • О.Р. Anderson Bijork

    390.-

  • Eau de Vie G. Е. Massenez

    Алыча/ Дикая Малина

    490.-

Виски / 40мл

  • Glenmorangie the Original / Шотландия

    540.-

  • Glenmorangie the Quinta Ruban / Шотландия

    640.-

  • Glenfiddich 12 У.О. / Шотландия

    640.-

  • Glenfiddich 15 У.О. / Шотландия

    790.-

  • Balvenie DouЫewood 12 У.О. / Шотландия

    690.-

  • Ardbeg Ten / Шотландия

    590.-

  • Jameson / Ирландия

    390.-

  • The Dead Rabbit / Ирландия

    540.-

  • Wild Turkey Bourbon / США

    340.-

  • Wild Turkey 101 / США

    390.-

  • Wild Turkey Rye / США

    390.-

  • Jack Daniels / США

    490.-

  • Maker' s Mark / США

    540.-

  • Shinobu / Япония

    490.-

Джин / 40мл

  • Hayman 's Old Tom

    490.-

  • Bulldog

    540.-

  • Hendrick's

    590.-

Дижестивы / 40мл

  • Amaro Montenegro

    290.-

  • Jagermaster

    290.-

  • Suze

    320.-

  • Strega

    320.-

  • Fernet Branca

    320.-

  • Cream de Casis

    320.-

  • Pijokel 55

    390.-

  • St-Germain

    390.-

Ром / 40мл

  • Angostura Riserva

    290.-

  • Angostura 7 Ears

    440.-

  • Ron de Jeremy Spiced

    450.-

  • Appleton Estate Signature Ыend

    390.-

  • Appleton Estate 12 Ears

    590.-

  • Zacapa Gran Reserva 23

    590.-

Текила и Мескаль / 40мл

  • Espalon Blanco

    320.-

  • Espalon Reposado

    390.-

  • Mezcal Burritto Fiestero

    590.-

  • Don Julio Reposado

    690.-
Винная карта

BUBBLES AGAINST TROUBLES

Шампань

  • M.Hostomme, Tradition Brut

    France, Champagne / NV

    5900.-

  • Remi Leroy, Rose Brut

    France, Champagne / NV

    8100.-

  • Henri Giraud, Esprit Nature

    France, Champagne / NV

    9200.-

  • Christophe Mignon, ADN dE Menuier Extra Brut

    France, Champagne / NV

    11000.-

  • Marguet Shaman Grand Cru

    France, Champagne / NV

    14000.-

  • R&L Legras, Blanc de Blancs Grand Cru Brut

    France, Champagne / NV

    15900.-

  • Egly-Ouriet, Grand Cru V.P Extra Brut

    France, Champagne, Ambonnay, Montagne de Reims / NV

    27000.-

Пузырьки

  • I Castelli Romeo e Giulietta, Prosecco

    Italy, Veneto / NV

    2300.-

  • Cavas Masachs, "Vibracions" Cava Brut

    Spain, Catalonia / NV

    2300.-

  • Le Contesse, Pinot Rose Brut

    Italy, Veneto / 2019

    3300.-

  • Marcus Molitor, Cuvee «Haus Klosterbergr», Sekt Brut

    Germany, Mosel / 2018

    3900.-

  • Domaine des Baumard, Cremant de Loire Brut

    4200.-

  • Patrick Puize, French Bubbles

    France, Burgundy / NV

    5400.-

Петнаты

  • Fattoria Lavacchio, Puro Rosato

    Italy, Tuscany / NV

    3100.-

  • Milan Nestarec Danger 380 Volts

    Czech Republic, South Moravia / 2018

    3800.-

  • Orsi, Vigneto San Vito, Sui Lieviti Colli

    Italy, Emilia-Romagna / 2017

    5300.-

Вина по бокалам

Игристые

  • Cavas Masachs, "Vibracions" Cava Brut

    Spain, Catalonia / NV

    390.-

  • Le Contesse, Pinot Rose Brut

    Italy, Veneto / 2019

    550.-

  • Domaine des Baumard, Cremant de Loire Brut

    France, Loire / NV

    700.-

Белые

  • Lua Cheia, Maria Bonita Loureiro

    Portugal, Vinho Verde / 2019

    400.-

  • Cellier des Chartreux, Viognier

    France, Cotes du Rhone / 2020

    570.-

  • Georg Breuer, Venture Riesling

    Germany, Rheingau / 2019

    570.-

  • Lunae Bosoni, Vermentino Etichetta Grigia

    Italy, Liguria / 2019

    620.-

Розовое

  • Convinas, Rosa & Dito

    Spain, Valencia / 2020

    420.-

Красные

  • Weingut Schneider, Zweigelt

    Austria, Thermenregion / 2018

    360.-

  • Vina Zorzal, Garnacha

    Spain, Navarra / 2018

    440.-

  • ll Maggio, Chianti Classico

    Italy, Tuscany / 2011

    590.-

  • Louis Max, "Haute Vallee" Pinot Noir

    France, Languedoc-Roussillon / 2019

    600.-

  • Altos las Hormigas, Malbec Clasico

    Argentina, Mendoza / 2018

    630.-

Белые

Франция

  • Cellier des Chartreux, Viognier

    Cotes du Rhone / 2020

    3400.-

  • Rene Lamy, Aligote

    Burgundy / 2019

    3600.-

  • Domaine Rijckaert, Chardonnay

    Arbois, Jura / 2019

    5100.-

  • Vignoble Du Reveur, La Vigne En Rose Gewurztraminer

    Alsace / 2018

    5400.-

  • Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues

    Loire / 2019

    6200.-

  • Domaine Vacheron, Sancerre

    Loire / 2019

    6800.-

  • Patrick Puize, Chablis Coteau De Fontenay

    Burgundy / 2019

    7900.-

  • Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir & Gris

    Alsace / 2017

    6300.-

  • Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet

    Burgundy / 2014

    14000.-

Италия

  • Primosic, Pinot Grigio Murno

    Collio / 2015

    3900.-

  • Lunae Bosoni, Vermentino Etichetta Grigia

    Liguria / 2019

    4100.-

  • Bellavista, "Curtefranca Convento Della Santissima

    Lombardia / 2013

    8400.-

Испания и Португалия

  • Lua Cheia, Maria Bonita Loureiro

    Portugal, Vinho Verde / 2019

    2400.-

  • Hika Getariako Txakolina

    Spain, Basque Country / 2019

    3600.-

  • Els Vinyerons, Ulls de Mel

    Spain, Penedes / 2019

    3800.-

Германия и Австрия

  • Georg Breuer, Venture Riesling

    Germany, Rheingau / 2019

    3400.-

  • Mantlerhof, Ziesel&Fuchs Gruner Veltliner

    Austria, Niederosterreich / 2019

    3600.-

  • Judith Beck, Traminer

    Austria, Burgenland / 2020

    5100.-

  • A. Christmann, Konigsbacher Olberg Riesling

    Germany, Pfalz / 2018

    7200.-

  • Nikolaihof, Hefeabzug Grüner Veltliner

    7900.-

Новая Зеландия

  • Felix Solis, Pulpo Sauvignon Blanc

    New Zealand, Marlborough / 2019

    3400.-

  • Alex Craighead, Kindeli Sauvignon Blanc and Chardonnay

    New Zealand, Nelson / 2018

    5200.-

Россия

  • Oleg Repin, Chenin Blanc

    Crimea / 2020

    4200.-

  • Kacha Valley, Cabernet Franc

    Crimea / 2015

    4300.-

Розовые

  • Convinas, Rosa & Dito

    Spain, Valencia / 2020

    2500.-

  • Poggio del Morro, Galio

    Italy, Tuscany / 2018

    3200.-

  • Baptiste Cousin, Marie Rose

    France, Loire / 2017

    5400.-

  • Domaine Bruno Clair, Marsannay Rose

    France, Burgundy / 2018

    7100.-

Красные

Франция

  • Domaines Dominique Piron, Coteaux Bourguignons Rouge

    Burgundy / 2018

    3600.-

  • Louis Max, "Haute Vallee" Pinot Noir

    Languedoc-Roussillon / 2019

    3600.-

  • Domaine de la Garreliere, Le Rouge des Cornus

    Touraine / 2018

    4500.-

  • Jean-Francois Ganevat, Cuvee Madelon

    Jura / 2018

    8500.-

  • Mas St.Louis, Chateauneuf-du-Pape

    8900.-

  • Chateau le Puy, Closerie Saint Roc

    Bordeaux / 2016

    9700.-

  • Domaine Sylvie Esmonin, Gevrey-Chambertin

    Burgundy / 2018

    6400.-

  • Domaine Michel Noellat, Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sorbes

    Burgundy / 2018

    24900.-

Италия

  • ll Maggio, Chianti Classico

    Tuscany / 2011

    3400.-

  • Martilde, "Nina" Pinot Nero

    Lombardia / 2019

    3900.-

  • Borgogno, Barbera D'Alba

    5100.-

  • Vietti, Langhe Nebbiolo Perbacco

    Piedmont / 2018

    5900.-

  • Donnafugata, Sul Vulcano Etna Rosso

    Sicily, Etna / 2017

    6800.-

  • Guerrieri Rizzardi, "3 Cru" Amarone della Valpolicella Classico

    Veneto / 2015

    7200.-

  • Tolaini, Valdisanti

    Tuscany / 2015

    12900.-

Испания

  • Vina Zorzal, Garnacha

    Navarra / 2018

    2600.-

  • Lopez De Heredia, Vina Tondonia Reserva

    Rioja / 2015

    4200.-

  • Daniel Landi, Las Uvas de la Ira

    7200.-

Германия и Австрия

  • Weingut Schneider, Zweigelt

    Austria, Thermenregion / 2018

    2800.-

  • Judith Beck, Blaufrankisch

    Austria, Burgenland / 2019

    3900.-

  • Weingut Mann,Rot

    Germany, Rheinhessen / 2019

    4800.-

  • Meyer-Nakel, Spatburgunder Ahr

    Germany, Ahr / 2016

    5800.-

Австралия, Аргентина и США

  • Altos las Hormigas, Malbec Clasico

    Argentina, Valley UCO / 2018

    3800.-

  • Two Hands, «Angels Share» Shiraz

    Australia, McLaren Vale / 2019

    4800.-

  • Gramercy Cellars, Lagniappe Syrah

    USA, Columbia Valley / 2014

    12100.-

  • Domaine Drouhin, Pinot Noir Dundee Hills

    USA, Oregon / 2016

    14800.-